美食・美酒に浸るとっておきの時間が過ごせる【柳家錦】

こんにちは！今回は、郷土料理の名店柳家錦をご紹介します。
岐阜・瑞浪の本店【柳家】の粋な味わいが、名古屋でも存分に堪能できるお店です。

お店の魅力と雰囲気

四季折々の風情を感じられる、厳選した天然の食材が楽しめる柳家錦。本店からの仕入状況に合わせて、11～15品ほど山菜・川魚・ジビエなどの食材を駆使した料理を”おまかせ”で用意していただけます。
素材の味を生かしつつ丁寧に調理されたお料理は、どれも主役級の美味しさ！
有無を言わせぬ美味しさに、一口食べるごとに、どんどん魅了されていきます。
基本的には本店と同じ食材を使用していますが、柳家錦限定メニューとして、５月～１０月くらいまでは「スッポン」も楽しめるのは、嬉しいポイント！
また、最良の食材を活かした料理に合わせて厳選された、ワインを中心としたドリンクのラインナップは、お酒好きの琴線に触れまくり♪
料理とニーズ・好みに合わせて、専属ソムリエが提案してくれるので、料理の味を引き立ててくれるお酒の魅力を実感することもできます。
和の趣を基調とした心地よい空間の店内は、じっくりお料理とお酒に向き合うことが出来るので、大切な方とのデートや仲間との語らい、接待まで、様々なシーンで楽しむことができます。

イチ推しメニュー

「前菜」
他店ではなかなかお目にかかることのない、蜂の子の佃煮！
意外な美味しさに、思わず感動！

「鮎の塩焼き」
フワフワ食感で、頭まで柔らかく美味しく頂けます。

「イノシシのロース」
びっくりするほど柔らか食感で
ひと噛みごとに、肉の旨みが口中に広がります。

「エゾ鹿のロース」
想像を絶する柔らかさにびっくりします！

「うなぎ」
表面カリっと焼き上げられ、中はフワフワ。
ご飯が付いてくるので、うな丼でも楽しめます。

どこにある？

地下鉄栄駅、伏見駅から徒歩１０分
複数の飲食店が入るテナントビルの１階奥にあります。
温かな木の温もりが特徴の外観です。

営業時間

月～土：12：00 -14:30／18:00 – 22:30
日・祝：12:00 – 14:30／18:00 – 21:30
不定休
※GW・盆正月営業時
18：00〜21：30（ただし不定休）
※完全予約制
※コース料理のため原則12：00スタート
※御予約は2名～対応しております

まとめ

この価格で食べれるの？と、驚いてしまうほどクオリティの高いお料理をリーズナブルに提供してくれる柳家錦。
名店ですが敷居が高くなく、お店の方も気さくに話しかけてくれるので、肩ひじ張らずにリラックスしてお食事を楽しむことができます。旬を感じる美味に浸りたくなったらぜひ！

お店からの一言コメント💬

2名様からの完全予約制のため、特別なひと時をお過ごしいただけます。
ご来店お待ちしております！！


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