いま話題！あの”スマッシュバーガー”が楽しめる【SKETCH BURGER&BAR】

こんにちは！今回は、今年7月にOPENしたばかりのSKETCH BURGER&BARをご紹介します。アメリカ発祥の”スマッシュバーガー”を味わえるお店です。

お店の魅力と雰囲気

名古屋ではまだ珍しい”スマッシュバーガー”。
スマッシュバーガーとは、粗挽き肉をゴロゴロした状態のまま、鉄板に押しつぶしてカリカリに焼いたパティをバンズに挟んだ、ボリュームあるハンバーガーのこと。押しつぶすことで旨味が凝縮され、肉々しい食感と香ばしい肉の風味が楽しめるようになっています。
SKETCH BURGER&BARでは、材料一つ一つにこだわりが詰まっていて、パティは近江牛を100％使用し、近江牛の脂まで混ぜ込んで成形したものをスマッシュ。バンズはベーカリー屋さんに特注で作ってもらったものを、鉄板で焼くことで表面サクサク・中身フワフワ食感に。バーガーの種類によって変わるソースは、全て手作りの自家製。野菜は新鮮な採れたての物を青果店から仕入れているので、他店とはひと味もふた味も違う味わいに仕上がっています。
ハンバーガー以外にも、ロコモコやキーマカレー、サイドメニューも充実しているので、ランチからディナー・バータイムまで様々なシーンで利用できます。
野球やサッカーの大きな試合時には、スポーツバーとして営業しているので、飲食しながらスポーツ観戦を楽しむこともできます。

イチ推しメニュー

「ハニーバーガー」
近江牛100%のパティに甘いハチミツがベストマッチ！
この組み合わせは、優勝！

「レッドチリバーガー」
ピリリと辛くて、クセになる逸品。

どこにある？

地下鉄矢場町駅から、徒歩３分ほど。

営業時間

火～日：11：00～14：00
　　　　17：00～00：00
月：定休日

まとめ

今日は肉感満載なハンバーガーをがっつり頬張りたい、そんな気分の時はSKETCH BURGER&BARがおススメです。インパクトあって、SNS映え抜群なハンバーガーは、目も舌もお腹も大満足！
新メニューの”スイーツハンバーガー”や、飲み会でも利用しやすいよう、ミニバーガー付きのコースメニューを考案中との事なので、今後ますます目が離せなくなりそうな、ステキなお店です。

お店からの一言コメント💬

お気軽にお立ち寄りください。テイクアウトもやっています！お待ちしております！


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