野菜たっぷり！スープカレー専門店【スープカレー ISHIBA】

こんにちは！今回は、スープカレー専門店スープカレー ISHIBAをご紹介します。1970年代に北海道札幌市で発祥したソウルフード”スープカレー”が楽しめるお店です。

お店の魅力と雰囲気

名古屋ではまだ馴染みの薄い”スープカレー”。
スープカレーとは、一般的なカレーライスとは異なり、スープ状であることが最大の特徴。香味野菜やスパイスをじっくり煮込むことで、ルーを使用したカレーよりも、深いコクとスパイスの風味をよりダイレクトに感じることができます。
スープカレー ISHIBAでは、チキン・ベジタブル・ポークの３種類のスープカレーが味わえます。化学調味料や添加物を使用せず、様々な食材を独自ブレンドし、仕上げに数種類のスパイスを使って旨味を引き出しているので、一口食べれば、旨味が口の中で爆発！
スープの上に”どっさり”乗っている野菜は、新鮮な有機野菜のみを使用。素材ごとに、絶妙な火入れ加減で素揚げや炭火焼きされていて野菜本来の甘みと、表面パリッとしながらも中はホクホクの、楽しい食感が楽しめます。
ライスはカレーと相性抜群の雑穀米で提供。雑穀米の甘みに、カレーの塩味や旨味が合わさることで、相乗効果を実感することができます。雑穀米に添えられているレモンや、テーブルに置いてあるガーリックチップで味変できるのは嬉しいポイント！飽きることなく、最後の一滴まで美味しく頂けます。
また、お客様からの熱烈なラブコールを受け、スープカレーのベーススープを店内で販売！自宅で好きなタイミングで、オリジナルのスープカレーを楽しむことができます。


お洒落なカフェを彷彿とさせる、ゆったりした造りの店内。

どこにある？

・金山駅・東別院駅より徒歩7分ほど。
ガラス張りで開放感あふれる外観です。

営業時間

11:30~14:00(受付終了）
18:00~20:00(受付終了)
・ウェイティングリストに記入して待つスタイルです。
・スープがなくなり次第終了。

まとめ

スープカレーが食べたい！そんな気分になったらスープカレー ISHIBAがおススメです！
美味しさはもちろん、見栄えも良くて目も舌もお腹も大満足すること間違いなし！人気店なのでウェイティング必須ですが、順番待ちしてでも食べるべき逸品です。スープが売り切れ次第終了という形なので、早めの時間に行くといいかも。

お店からの一言コメント💬

お客様が笑顔になれるお店造りを心掛けています。
お気軽にお立ち寄りください。スタッフ一同お待ちしております！！

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