昼と夜でスープが替わる、無化調鶏白湯ラーメン【麺舗作一】

【鶏白湯淡玉ラーメン塩】

こんにちは！今回は厳選した素材で作る、無化調ラーメン麺舗作一をご紹介します。無化調ならではの「旨味」と「コク」が堪能でき、昼は中華そば、夜は鷄白湯ラーメンが楽しめるお店です。

お店の魅力と雰囲気

平日のランチは魚介だしの中華そば、平日の夜と、土曜祝前日は終日鶏白湯ラーメンが楽しめる麺舗作一。
素材にとことんこだわった無化調スープは、最後の一滴まで飲み干してしまうほどの、どこか懐かしく優しい味わい。
無化調ならではの繊細な味わいは、ヘルシー志向の方にもぴったり！
パンチが足りないなんてことは全くなく、素材の旨味を凝縮したスープは、一度食べると病みつきに♪
スープが売り切れ次第、閉店となります。
ラーメン以外にカレーもあり、水の代わりに、チャーシューのゆで汁を使って仕込んでいるので、カレー専門店にも引けを取らない仕上がりに。ハーフサイズでのご用意もあるので、ラーメン食べた後の〆に、カレーを頼む人も多いとか。
店内は、ラーメン店とは思えないほどお洒落な雰囲気で、まるでカフェのよう。椅子が赤色で統一されていて、ポップで可愛らしい感じになっているので、女性のお客様も、おひとり様で気軽に立ち寄ることができます。
麺舗　作一昭和ラーメン
【昭和】
麺舗　作一醤油ラーメン
【中華そば醤油】
麺舗　作一台湾ラーメン
【台湾鶏白湯ラーメン】
麺舗　作一K セット
【ｋセット】
麺舗　作一カレー
【カレー】
麺舗　作一店内

イチ推しポイント

「ホワイトボード」
壁のホワイトボードには、その日限定のメニューが。
ついつい、お酒の「アテ」に頼みたくなってしまいます。
味噌ラーメンを提供している日もあるので、まずはホワイトボードをチェック！
麺舗　作一ホワイトボード
「クラフトビール」
各国のクラフトビールが楽しめます。
種類が多すぎて、困ってしまいます♪
麺舗　作一クラフトビール