岐阜で唯一！モーニングも楽しめる鰻屋【本格炭焼 うな吉】

こんにちは！今回は、厳選したうなぎを熟練の技術で焼き上げる本格炭焼 うな吉をご紹介します。三河一色産のうなぎをメインに、仕入状況に応じた、その時一番良いうなぎをリーズナブルに楽しめるお店です。

お店の魅力と雰囲気

本格炭焼 うな吉では、最高級の備長炭を使用し、職人の熟練の技術を駆使して「絶妙な焦がし具合」で焼き上げたうなぎを、創業依頼、職人による注ぎ足しを繰り返した秘伝のタレにくぐらせて提供。
旨味が”ギュッ”と閉じ込められ、表面パリっ、中身フワッの、”パリフワ食感”と、なんとも絶妙な”香ばしさ”のうなぎが味わえます。
こちらでは、うなぎを美味しく味わえるのはもちろん、モーニングからランチ、カフェ、ディナー、居酒屋使いと、朝から夜まで一日を通して楽しめる、バラエティに富んだ多彩なメニューが自慢。
モーニングでは、ゆったりと朝食を楽しめるよう、朝一番から「うなぎモーニング」と「朝定食」で、新鮮なうなぎと魚が味わえます。
魚は、”焼き”も”刺身”も用意されており、”焼き”では、どの魚を頼んでも、身がふっくらしているのが特徴！
他にも、スイーツモーニングや、ヘルシー志向の方にもってこいの「アサイーボウル」もあり、何度来ても飽きることなく、色々なメニューを楽しむことができます。
和の趣を基調とした、落ち着いた清潔感あふれる店内は、まったりと落ち着ける座敷席からテーブル席、カウンターまであるので、様々なシチュエーションで楽しむことができます。

イチ推しメニューとポイント

「縞ほっけ」
想像の２倍以上の大きさはあり、身も厚く脂がよく乗って食べ応え抜群！
【縞ほっけの開き定食】

【縞ほっけ定食】

「クロッフル」
韓国発のスイーツ「クロッフル」
カリふわ食感が特徴の、新感覚！？なスイーツ。
ワッフル生地をクロワッサンのように焼き上げています。絶妙な食感がクセになる逸品。
シンプルなプレーンから、ストロベリー、チョコレート、黒蜜きなこの４種で楽しめます。

「カクテル」
居酒屋タイムでは、SNS映え抜群なカクテルが楽しめます！
見た目だけではなく、もちろん味も👍

どこにある？

岐阜市北一色
長森駅から1,289mほど。
駐車場完備です。

営業時間

月～日：7:00～22：00（L.O.21：30）
水：定休日

まとめ

うなぎや美味しいお料理、お酒をカジュアルに楽しみたくなったら本格炭焼 うな吉がオススメです。
どこか温かい雰囲気漂う空間で、ここならではの楽しいひとときを過ごせる、ステキなお店です！
土日のモーニングは予約必須！

お店からの一言コメント💬

「飲食」を通じて、お客様の幸せのお手伝いをします！
お気軽にお立ち寄りください！
ご来店お待ちしております！


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