岐阜で唯一！モーニングも楽しめる鰻屋【本格炭焼うな吉】

こんにちは！今回は、厳選したうなぎを熟練の技術で焼き上げる本格炭焼うな吉をご紹介します。
”三河一色産のうなぎ”をメインに、仕入状況に応じた、その時一番良いうなぎを、リーズナブルに楽しめるお店です。

お店の魅力と雰囲気

本格炭焼うな吉では、最高級の備長炭を使用し、職人の熟練の技術を駆使して『絶妙な焦がし具合』で焼き上げたうなぎを提供！
創業依頼、職人による注ぎ足しを繰り返した秘伝のタレにくぐらせている、味わい深い逸品です。
旨味が”ギュッ”と閉じ込められ、表面パリっ！中身フワッ！の、”パリフワ食感”と、なんとも絶妙な”香ばしさ”のうなぎが堪能できます。
こちらでは、うなぎを美味しく味わえるのはもちろん、モーニングからランチ、カフェ、ディナー、居酒屋使いと、朝から夜まで一日を通して楽しめる、バラエティに富んだ多彩なメニューが自慢。
モーニングでは、ゆったりと朝食を楽しめるよう、朝一番から「うなぎモーニング」と「朝定食」で、新鮮なうなぎと魚が味わえます。
魚は、”焼き”も”刺身”も用意されており、”焼き”では、どの魚を頼んでも、身がふっくらしているのが特徴！
他にも、スイーツモーニングや、ヘルシー志向の方にもってこいの「アサイーボウル」もあり、何度来ても飽きることなく、色々なメニューを楽しむことができます。
和の趣を基調とした、落ち着いた清潔感あふれる店内は、まったりと落ち着ける座敷席からテーブル席、カウンターまであるので、デートや女子会、仲間との宴会、ファミリーでのお食事など、様々なシチュエーションで楽しむことができます。
本格炭焼　うな吉

本格炭焼うな吉

本格炭焼うな吉朝定食

イチ推しメニューとポイント

「縞ほっけ」
想像の２倍以上の大きさはあり、身も厚く脂がよく乗って食べ応え抜群！
【縞ほっけの開き定食】
本格炭焼　うな吉縞ホッケ開き
【縞ほっけ定食】

「クロッフル」
韓国発のスイーツ「クロッフル」
カリふわ食感が特徴の、新感覚！？なスイーツ。
ワッフル生地をクロワッサンのように焼き上げています。
絶妙な食感がクセになる逸品。
シンプルなプレーンから、ストロベリー、チョコレート、黒蜜きなこの４種で楽しめます。
本格炭焼うな吉クロッフル

「カクテル」
居酒屋タイムでは、SNS映え抜群なカクテルが楽しめます！
見た目だけではなく、もちろん味も👍
本格炭焼うな吉　カクテル